|
|
Business Plan for Gastronomic Facility
Lešická, Martina ; Schüller, David (referee) ; Chlebovský, Vít (advisor)
Predmetom tejto bakalárskej práce je vypracovanie podnikateľského zámeru založenia nového gastronomického zariadenia. Gastronomickým zariadením bude malá kaviareň, ktorá sa nachádza v Nitre na Slovensku. Táto práca definuje základné pojmy, ciele, metódy a teoretické vedomosti potrebné na objasnenie učiva, na základe ktorého je vypracovaný konkrétny podnikateľský plán. V závere práce je pomocou finančnej analýzy zhrnuté hodnotenie efektívnosti investovania do konkrétneho nápadu.
|
|
|
Business Plan for Gastronomic Facility
Lešická, Martina ; Schüller, David (referee) ; Chlebovský, Vít (advisor)
Predmetom tejto bakalárskej práce je vypracovanie podnikateľského zámeru založenia nového gastronomického zariadenia. Gastronomickým zariadením bude malá kaviareň, ktorá sa nachádza v Nitre na Slovensku. Táto práca definuje základné pojmy, ciele, metódy a teoretické vedomosti potrebné na objasnenie učiva, na základe ktorého je vypracovaný konkrétny podnikateľský plán. V závere práce je pomocou finančnej analýzy zhrnuté hodnotenie efektívnosti investovania do konkrétneho nápadu.
|
|
|
Marketing plan for gastronomic facility
Petránková, Hana ; Mlejnková, Lena (advisor) ; Valentová, Jana (referee)
My bachelor thesis follows deals with the issue of marketing in gastronomy, especially with creation of a marketing plan for a small facility. The goal of the following bachelor thesis is to create a marketing plan for a newly opened gastronomic facility Creperie Amálka. The thesis consists of two parts, theoretical and practical. Theoretical part deals with general marketing issues in gastronomy. It clarifies the meaning of marketing in gastronomy, particularities of services in this field and the creation and meaning of marketing plan for the gastronomic facility. In the practical part there is a description of the facility, situation analysis, setting of marketing goals and proposed marketing strategy for this newly opened organization.
|
|
|
Operational study of gastronomic establishment
Novotná, Petra ; Mlejnková, Lena (advisor) ; Valentová, Jana (referee)
The goal of this study is to elaborate an operational study of a gastronomic establishment, analyze competitive advantage and describe the marketing instruments. This study is divided into three parts. The first part is theoretical and describes gastronomic services, forms and functions. The second one analyzes a restaurant which I chose. The last part of the study evaluates contemporary situation and proposes how to improve this state.
|
guest ::
